sexta-feira, janeiro 21, 2011

Iogurte caseiro

Iogurte caseiro

A receita que faço é simples e não é necessário utilizar iogurteira de nenhum tipo ou fermento, basta usar uma vasilha, preferencialmente escura e o próprio iogurte, então vamos lá.

Aqueço 1 litro de leite, preferencialmente integral, as vezes uso o desnatado também, o que muda é a concistência final. As vezes eu uso o termômetro culinário, que veio junto com a iogurteira TopTherm, que já foi para doação, pois raramente era usada, voltando ao termômetro é só aguardar chegar em 45º.
Não tem termômetro? Não tem problema, quando o leite começar a ferver, desligue o fogo e aguarde esfriar, o próximo passo será quando você conseguir permanecer o dedo,  limpo é claro, por 10 segundos dentro do leite, com o tempo fica mais fácil de acertar a temperatura apenas pingando umas gotinhas do leite aquecido nas costas da mão, é quase a mesma temperatura que um bebe suportaria tomar, depois adiciono um copo de iogurte natural, misturo bem, cubro com uma pano escuro e deixo descansar por mais ou menos 8 horas em um lugar que não ocorra oscilação de temperatura. Algumas pessoas dizem que apenas uma colher iogurte é o suficente, mas eu testei e a não deu certo.
Eu costumo fazer em uma vasilha escura, cubro com papel alumínio e depois enrolo a vasilha em uma toalha também escura e deixo no forno desligado ou então dentro de uma armário que não poderá ser aberto dentro das 8 horas.
Depois de 8 horas ele está prontinho, sugiro que, antes de consumir, deixá-lo um pouco na geladeira, após poderá ser batido com frutas, gelatinas, sucos em pó, usá-lo como base para molhos de salada e bolos.
Guardo uma medida do iogurte caseiro e uso novamente por mais umas 2 ou 3 vezes ou ainda até a concistência diminuir.
Agora é só colocarem em prática, usar a imaginação e saborear...

quinta-feira, janeiro 20, 2011

Cuidados que devemos ter com as roupas de cama

Há algum tempo tenho diminuído o uso de amaciante nas roupas. Tanto para lavar toalhas de banho ou roupas de cama, o uso de amaciante foi abolido, optei por acrescentar álcool ao sabão e substitui o amaciante pelo vinagre branco. Nas primeiras lavagens as peças ficaram ásperas, resultado do excesso de amaciante que desgrudaram das peças, com o tempo o resultado apareceu e a economia também.


O Jornal Hoje divulgou algumas dicas que valem a pena dar uma olhada.
Dicas para eliminar os ácaros e manter a roupa de cama limpa
Gostei das dicas, aprendi que não podemos guardar roupas em embalagens plásticas, devido a oscilação de temperatura podem ocorrer transpiração e ocasionar mau cheiro, exceto se forem embaladas a vácuo.
Quanto as travesseiros, acho que estou fazendo certo, aqui em casa também são descartáveis, todos com capa de proteção e procuro trocar as fronhas 2x por semana. No verão, tento trocar os lençóis 2x por semana também, mas devido a correria nem sempre é possível.


Outra dica bacana é:

Tem algum tempo que tento usar esta técnica para dobrar os lençóis e confesso que só consigo dobrar perfeitamente os de solteiros, os lençóis tamanho queen eu não ficam bons, quem sabe um dia eu acerto, rs.

quarta-feira, janeiro 19, 2011

Conservando as bananas por mais tempo

Quem nunca teve aquela penca de bananas cheia de mosquitinhos e logo em seguida desperdiçada? Aqui em casa era comum acontecer isto, mas depois que aprendemos a dica abaixo nunca mais os mosquitinhos voltaram!

Sempre que compramos bananas, procuramos cortar os talos e separá-los, de forma que cada fruto fique com um pequeno talinho na ponta, mas não pode arrancá-la da penca, tem que separar com uma faca ou tesoura, dessa forma a banana dura muito mais, não junta aqueles terríveis mosquitinhos e não precisa ser colocada na geladeira, pois o fruto ficará coberto pela casca e o pequeno talinho não deixará os mosquitinhos entrarem.

Para não correr o risco de manchar a fruteira preferida, sugiro cortar em cima de um papel ou papelão e deixar escorrer o líquido por algum tempo e só depois passar para a fruteira, assim não há o risco de manchá-la ou até mesmo riscá-la .



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Se você conhece outra maneira para conservar bananas, compartilhe conosco!

sábado, janeiro 15, 2011

No final de Janeiro, as crianças retomam as atividades escolares, aqui em casa ainda não corremos atrás da lista de material, que no nosso caso são duas... 

Sinceramente, discordo de alguns artigos ou reportagens que dizem que para economizar os pais não devem levar os filhos para comprarem a tal lista, aqui em casa fazemos diferente, as crianças participam sim e com isto temos a oportunidade de mostrar o valor Real de cada item. Acreditamos que não podemos esperar nossos filhos crescerem para mostrarmos o valor do nosso tão suado salário, aprendem desde cedo. Se o que escolherem estiver fora da nossa realidade damos algumas opções, por enquanto tem funcionado e acredito que não teremos problemas neste ano...

Passeando pela Folha.com, vi algumas novidades que eles garimparam, talvez este ano na compra das nossas listinhas, teremos problema com o papai, acho que ele não resistirá as novidades da nova linha do Timão, veremos...

Hum... também não sei se resistirei a caneta caneta Phantom (fantasma), em sete cores, é para recadinhos particulares --você escreve, apaga com a tampa, e o remetente só consegue ler se colocar o bilhete na geladeira! Para quem quiser conferir a reportagem basta clicar aqui

Volto depois para registrar quem deu mais trabalho, rs

terça-feira, janeiro 11, 2011

Vinagre branco é um aliado econômico na limpeza da casa
fonte: MdeMulher

Impressionante como o produto é versátil: além de ótimo na cozinha, ajuda você a limpar o seu lar sem gastar com produtos - ou prejudicar o meio ambiente!

Quem disse que você precisa gastar horrores para deixar a casa brilhando? Uma solução muito barata está mais perto do que você imagina: o vinagre branco de álcool - aquele mesmo que usamos na culinária, sem corantes ou aromatizantes - é capaz de tirar a gordura, desinfetar, acabar com odores e até dar brilho! Tudo isso por ser rico em ácido acético, uma poderosa substância presente em grande parte dos produtos de limpeza. A seguir, confira cinco maneiras de usar o vinagre. Ele, ainda por cima, não prejudica o meio ambiente, já que não tem elementos tóxicos. Mãos à obra para manter o dinheiro no bolso!
Líquido milagroso


Veja como usar o vinagre para sua casa ficar um brinco!


Que mofo?
É simples limpar os rejuntes que acumulam mofo: você só precisa de uma escova de dentes velha embebida em uma boa quantidade de vinagre. Esfregue-a nos azulejos, deixe agir por duas horas e, depois, lave com água e sabão. Quer mais? Para livrar-se do cheiro de mofo no armário, esvazie o móvel e coloque dentro dele, durante a noite, uma bacia com vinagre puro. No dia seguinte, passe um pano com água.

Respire aliaviada
Cachorros e gatos são uma delícia - e o cheiro da urina e das fezes deles não vão mais atrapalhar! Após tirar os excrementos dos bichinhos, ponha num balde duas partes de água e uma de vinagre. Molhe um pano na mistura e passe-o no local. Pronto!

Xô, manchas
Tem uma peça de roupa manchada? Misture quantidades iguais de água e de vinagre em um borrifador e, antes de lavar, espirre a solução sobre a região afetada. Então, coloque a roupa na máquina, espere ela encher e adicione uma xícara (chá) de vinagre à água. Depois, é só lavar normalmente.

Panelas novas
Não há nada mais chato do que limpar a comida que fica grudada na panela quando a esquecemos no fogo... Por isso, este truque é tão legal: coloque no utensílio água suficiente para cobrir a sujeira e quatro colheres (sopa) de vinagre. Leve ao fogo, deixe ferver e, quando esfriar, lave de novo. Serve para alumínio, inox ou tefal.

Para brilhar
O vinagre também faz maravilhas pelo seu fogão e forno. Deixe um pouco do produto sobre a gordura por 15 minutos e, após o período, ataque com sabão neutro e uma esponja. O esfrega-esfrega ficará bem menos penoso e o resultado, simplesmente brilhante!
Outras soluções geniais e baratas


. Mais dia, menos dia, as roupas brancas acabam ficando amareladas. Mas você resolve isso em pouco tempo: basta colocá-las de molho num balde de água com pedaços de limão. Simples, não?
. Para que suas janelas e esquadrias fiquem brilhantes, limpe-as com uma mistura de óleo de cozinha e álcool, em partes iguais. Em seguida, passe uma flanela ou outro pano de de tecido fofo.
. Todo mundo gosta que a casa fique com um cheirinho bom. Para isso, dentro de um borrifador, coloque água e um punhado de cravos-da-índia. Deixe descansar por alguns dias e, então, borrife pelos ambientes.

segunda-feira, janeiro 10, 2011

ALVOS PARA 2011

2010 se foi e a vinda de 2011 me inspira a acreditar que um ano de muitas vitórias e muitas bençãos está por vir. É claro que eu não poderia deixar de lado a minha listinha de prioridades para este novo ano e espero conseguir alcançar item por item, em nome de Jesus e sei que vou conseguir, eu creio !!!!


Então vamos lá...

1. Dedicar-me mais a Deus 
3. Cuidar mais de mim e das pessoas que amamos
2. Organizar-me para que eu possa mais tempo de:
4. Fazer e cultivar amizades saudáveis
5. Fazer uma atividade física por três meses seguidos
6. Conseguir a tão desejada "reeducação alimentar"
7. Cozinhar mais e desperdiçar menos
8. Montar cardápios semanais
9. Organizar nossa vida financeira
10. Guardar mais dim dim
11.Assistir filmes, ler e passear mais
12. Manter a casa organizada
13. Manter escritório organizado (só Deus !!!!)
14. Continuar sem ajudantes do lar
15. Comemorar os 15 anos de casamento (quem sabe uma viajem...)
16. Aprender a cuidar das unhas em casa (pelo menos esmaltar, rs)
17. Depender menos do computador e internet
18. Dar prosseguimento ao Emporiofefe.com.br
Acho que são estes meu alvos para 2011, ótimo ano para todos !

domingo, janeiro 09, 2011

AVON - CAMPANHA 03

Avon Campanha 03/2011
Tê Faria
teresa.duarte.faria@gmail.com
pedidos até dia 12/01
entrega prevista a partir de 17/01

Viviane Fonseca
viviane.faria.fonseca@gmail.com
pedidos até dia 17/01
entrega prevista a partir de 22/01


PEDIDOS E PAGAMENTO CLIQUE AQUI



sexta-feira, janeiro 07, 2011

Conheça as novas Fragrâncias Internacionais da AVON

Contando com o talento do estilista Max Azria, um par de perfumes poderosos, repletos de estilo, sofisticação e sedução. 
Clique na imagem e conheça HERVER LEGER.

Feminino: Floral amadeirado, Spray 50 ml 


Masculino: Amadeirado especiado, Spray 75 ml

Preço especial de lançamento:
De R$ 85,00 por R$ 70,00 (campanha 03)

quarta-feira, janeiro 05, 2011

NATURA - CICLO 01























Divida a limpeza com as crianças

A garotada pode e deve ajudar nas tarefas domésticas. Basta ensinar do jeito certo, de acordo com a faixa etária

fonte: MdeMulher
A participação das crianças nas tarefas é
uma ótima convivência entre pais e filhos
Foto: Dreamstime

Arrumar a casa não precisa ser tarefa de uma pessoa só. As crianças podem, sim, ajudar. Inclusive os meninos! Tudo depende da idade e do jeito como você ensina. Além disso, será uma ótima oportunidade de convivência com os filhos: “As crianças cobram muito a presença dos pais. Solicitar o auxílio delas nas tarefas domésticas pode ser uma forma de todos interagirem, além de terminar o serviço mais rápido e sobrar mais tempo livre para ficarem juntos”, indica a psicóloga educacional Salete Balbino, de São Paulo. Para conseguir cumprir o desafio, siga os conselhos da especialista, lembrando-se que, para evitar qualquer tipo de acidente, você deve sempre supervisionar o trabalho dos pequenos e não os sobrecarregar.

1. Comece cedo: Ensine a garotada a ajudar desde pequenos. Fazendo isso, você os incentivará também a cooperar com outras pessoas.

2. Seja democrática: Liste as tarefas e peça a eles para escolher algumas. Vale tirar pó, passar aspirador, limpar os vidros... Tudo vai depender da idade. Porém, não se esqueça de priorizar o tempo para brincar e estudar!

3. Estimule sempre: Faça uma gincana. Quem conseguir cumprir tudo ganha um prêmio no fim da semana. Isso deixará o serviço bem mais divertido.

4. Adeus, machismo: Foi-se o tempo em que os meninos não colaboravam nos afazeres domésticos por acreditarem ser “coisa de mulher”. Cobre dos garotos tanto quanto das meninas!

5. Elogie sempre: Independentemente da tarefa ter sido bem executada, parabenize os pequenos pelo trabalho. “O elogio faz a criança se sentir importante e serve de estímulo”, explica Salete.

terça-feira, janeiro 04, 2011

Por que Fefe?

Vocês devem estar perguntando, o por que do nome "Fefe", se realmente quiserem saber, preparem-se para a leitura... então vamos lá...

De acordo com Wikipédia as representações fonéticas da letra F pode ser Efe ou Fê, assim surgiu o apelido Família Fefe ou seja FF, Faria & Fonseca.

Há alguns anos trabalhamos com venda direta de alguns produtos, mas vale ressaltar que "Empório Fefe" é independente e não há ligação direta e não faz parte das empresas nele citadas, portanto não há qualquer relação comercial direta com as mesmas."

Quando digo que trabalhamos, não que seja nossa fonte de renda, mas é algo que gostamos de fazer e hoje a família está envolvida,  a Tê minha mãe, o Odair meu pai, a Malu minha irmã, o Néder meu maridão, a Júlia e o Nedinho meus filhos.Cada um tem o seu valor, divulgando, vendendo, recebendo, entregando, opinando, reclamando, é assim  que trabalhamos, o por que de envolvermos com venda direta eu ainda não sei, talvez passatempo, terapia,  mas Papai do Céu sabe todas as coisas...

Trabalhar em família está no sangue do papai e passou para nós também, há anos meus pais trabalham com vendas, quando eu era pequena eu lembro que a mamãe trabalhava em uma das lojas do comércio de Campinas e o papai deixou de ser motorista da antiga CCTC (para quem se lembra era uma empresa de ônibus) e montou uma barraquinha para atender os motoristas e passageiros do ponto final do ônibus do Jardim Garcia, o que tinha naquela barraquinha sinceramente eu não lembro, mas imagino que seja café, água, refrigerantes, doces e salgadinhos. Se alguém lembrar poste aqui, rs

Depois da barraquinha veio o Bar & Mercearia e é claro que eu ficava de um lado para o outro, no meio dos clientes que tornaram-se amigos e conviviamos todos os dias, o Bar & Mercearia era uma extensão da nossa casa, eita saudades !

Anos depois,  papai vendeu o pequeno comércio, nesta epóca mamãe já trabalhava apenas em casa e começamos uma nova fase, lembro que eu quase surtei em plena adolescência ter que mudar de casa, de bairro, ser separada dos amigos de infância, nossa achei que nunca fosse superar, rs, mas estou aqui !

Voltando as vendas, meus pais então começaram a vender roupas, depois mamãe começou a fazer as próprias roupas e montaram uma pequena confecção onde eram feitas roupas sob medidas também. Hoje a confecção não existe mais, mas eles sempre foram envolvidos com vendas, seja de mercearia, roupas, flores, artigos para Gospel, carros, frutas e legumes e hoje trabalhamos juntos na venda direta de alguns produtos.

Para quem ainda não me conhece, meu nome é Viviane Therezinha de Faria Fonseca, a Vi, a Vivi, a Viviane... muito prazer, sou Funciónaria Pública, filha da Tê e do Odair, irmã da Malu, esposa do Néder e mãe da Júlia e do Nedinho.

É isto, este é o Empório Fefe...